Águas vitalizadas são conhecidas desde o Antigo Egito e tambem utilizadas na chamada medicina Ayurvédica.
A cozinha Alquímica, faz uso dessa "iguaria" à mesa.
O processo consiste em deixar a água em vidros, sob a luz incidente do sol , um período mínimo de 2h30, com algum tipo de erva, ou especiaria.
Aqui, saboreamos, aguas vitalizadas de anis estrelado e hibiscus...que em das quentes acompanha um pão de trigo assado na pedra...............................
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