domingo, 12 de dezembro de 2010

Aromaterapia na cozinha

A alimentação é um evento que envolve vários sentidos. Aromas feitos com óleos essencias durante o preparo de uma refeição ajudam na conexão dos sentidos para proveito completo da união odores-paladar-saciedade.
Estamos usando neste momento da Cozinha Alquímica os aromas ambientais de alecrim, salvia e laranja.
Sentir bons cheiros favorecem a saciedade!
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Um comentário:

  1. Angelica Pedroso13 de dezembro de 2010 às 08:38

    Pedi para André Gabriel (químico e terapeuta floral ) preparar esse floral ambiental. Sua composição estimula alegria, bom humor e vitalidade. Ingredientes fundamentais quando se vai para a cozinha .Trabalho sempre com aromas de ambiente no preparo dos pratos, sendo assim consigo unir arte , cores, sabores e aromas num conjunto alquímico que me leva mais próximo da natureza sutil de tudo isso.
    Abraço a todos !

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